サワードウブレッド,トライ＆エラー,パン作り

こんにちは。松宮有希です。
今日もご訪問どうもありがとうございます。

いよいよストウブでパンを焼いてみますよ♪

サワードウスターターから作ったルヴァン種を使って今日はカンパーニュを焼きます。

キッチンウエア,トライ＆エラー

こんにちは。松宮有希です。
今日もご訪問どうもありがとうございます。

趣味のパン作りを続けていて、かっこよくパンを焼くためには、どうやらお鍋で焼くと良いらしいというところに辿り着きました。

ボウルを被せ ...

トライ＆エラー

おはようございます。松宮有希です。

2月に入り、バレンタインシーズン突入です。

季節的にもちょうどいいかな、と思って先日焼いたのがココアのパン。

去年仕込んだ自家製酵母のザワータイクで焼きました。