セサミブレッド
おはようございます。松宮有希です。
今日もご訪問どうもありがとうございます。
健康的にゴマをたっぷり入れてパンを焼いた時の記録です。
ゴマは軽くすって生地に入れ込み、周りには飾りにいりごまをまぶして ...
フルーツブレッド
おはようございます。松宮有希です。
今日もご訪問どうもありがとうございます。
シュトレンに使うドライフルーツをラム酒に漬け込む時期が近づいてきました。
季節は着実に秋へ向かって進んでいますね。
ぱっくりクープのカンパーニュ焼けた
おはようございます。松宮有希です。
今日もご訪問どうもありがとうございます。
ストウブでパンを焼き続けているのですが、
回数と共にクープもぱっくり開いてくれるようになりました。
生地がダメだ ...
ストウブでパンを焼く 第一回
こんにちは。松宮有希です。
今日もご訪問どうもありがとうございます。
いよいよストウブでパンを焼いてみますよ♪
サワードウスターターから作ったルヴァン種を使って今日はカンパーニュを焼きます。