くるみのカンパーニュ
おはようございます。松宮有希です。
今日もご訪問どうもありがとうございます。
今回は、パン生地にくるみを入れてみました。
全粒粉入りの生地にくるみってよく合います。
パン生地に強力粉だけ ...
キタノカオリ100%のカンパーニュ
おはようございます。松宮有希です。
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久しぶりにシンプルなパンを焼きました。
ナッツなどを入れずに100％キタノカオリ（国産小麦粉）で出来ています。
くるみとクランベリーのカンパーニュ
おはようございます。松宮有希です。
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パン作りも安定して作れるようになってきて、焼くのは週に１、２回位のペースに落ち着いてきました。
その時々で配合を少しずつ ...
大きな気泡のカンパーニュ
おはようございます。松宮有希です。
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こつこつとパンを焼いていますが、最近熱中しているのが大きな気泡（オープンクラム）の入ったパン作りです。
相変わらずこねないパ ...