サワードウブレッド,パン作り

おはようございます。松宮有希です。
今日もご訪問どうもありがとうございます。

ストウブでパンを焼き続けているのですが、

回数と共にクープもぱっくり開いてくれるようになりました。

生地がダメだ ...

サワードウブレッド,パン作り,健康,血糖値コントロール

おはようございます。松宮有希です。
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こつこつとパンを焼いていますが、最近熱中しているのが大きな気泡（オープンクラム）の入ったパン作りです。

相変わらずこねないパ ...

サワードウブレッド,トライ＆エラー,パン作り

こんにちは。松宮有希です。
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いよいよストウブでパンを焼いてみますよ♪

サワードウスターターから作ったルヴァン種を使って今日はカンパーニュを焼きます。