サワードウブレッド,トライ&エラー,パン作り

おはようございます。松宮有希です。

今日もご訪問どうもありがとうございます。

美味しかった前回と同じ配合で作った時の記録です。果たして再現性はいかに⁈

***カンパーニュ***

[材料] ...

サワードウブレッド,トライ&エラー,パン作り

おはようございます。松宮有希です。

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健康的にゴマをたっぷり入れてパンを焼いた時の記録です。

ゴマは軽くすって生地に入れ込み、周りには飾りにいりごまをまぶして ...

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おはようございます。松宮有希です。

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10月もそろそろ終わりという週末にかぼちゃのパンを作った時の記録です。

パンプキンシードを入れて生地を作り、焼き上がりに ...

サワードウブレッド,トライ&エラー,パン作り

おはようございます。松宮有希です。

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今回もシンプルなカンパーニュを焼いたときの記録です。

前回との味比べをしたかったので、ナッツなどは入れずに作りました。

サワードウブレッド,トライ&エラー,パン作り

おはようございます。松宮有希です。

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シンプルなカンパーニュを焼いたときの記録です。

粉の配合や水分を少しずつ変えて、最高に美味しく焼けた時の味の再現を目指し ...