かぼちゃのパン

サワードウブレッド,トライ&エラー,パン作り


おはようございます。松宮有希です。

今日もご訪問どうもありがとうございます。

10月もそろそろ終わりという週末にかぼちゃのパンを作った時の記録です。

パンプキンシードを入れて生地を作り、焼き上がりにシナモンスティックをちょっと挿して。

見た目もごつごつかぼちゃっぽくなりました。


***かぼちゃのパン***

[材料]
・春よ恋(強力粉)       90g
・リスドォル (準強力粉)   50g
・キタノカオリ(全粒粉)   35g

・サワードウ(酵母)         35g

・水             130g
・塩              4g
・パンプキンシード      30g


[味の評価]

星9個です!

小さめのかぼちゃのイメージで小振りに作りました。

見た目も可愛いです。

かぼちゃのサラダと合わせたら季節感たっぷりで良さそうですよね。

ちょうどかぼちゃもあるのでこれからサラダ作ります!

Posted by matsumiyayuki