ぱっくりクープのカンパーニュ焼けた
おはようございます。松宮有希です。
今日もご訪問どうもありがとうございます。
ストウブでパンを焼き続けているのですが、
回数と共にクープもぱっくり開いてくれるようになりました。
生地がダメだ ...
大きな気泡のカンパーニュ
おはようございます。松宮有希です。
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こつこつとパンを焼いていますが、最近熱中しているのが大きな気泡(オープンクラム)の入ったパン作りです。
相変わらずこねないパ ...
ストウブ用のおたまを買いました
おはようございます。松宮有希です。
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ストウブのお鍋を買ってからパンを焼く時だけでなくお料理にも愛用しています。
キッチンに出しっ放しでも可愛いので、出番多しです ...
ストウブでパンを焼く 第2回
こんにちは。松宮有希です。
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さて、再びストウブでパンを焼いてみました。
生地作りは丁寧に。オートリ―ズ法が楽しいので、また同じやり方で。
夫のリクエストでく ...
ストウブでパンを焼く 第一回
こんにちは。松宮有希です。
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いよいよストウブでパンを焼いてみますよ♪
サワードウスターターから作ったルヴァン種を使って今日はカンパーニュを焼きます。
ストウブはM.O.F持ってたのね
こんにちは。松宮有希です。
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楽しみにしていたストウブが到着しました!
開封の儀
綺麗な色♡
グレナデンレッドというカラーです。ザクロの赤 ...
ストウブのお鍋をポチる
こんにちは。松宮有希です。
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趣味のパン作りを続けていて、かっこよくパンを焼くためには、どうやらお鍋で焼くと良いらしいというところに辿り着きました。
ボウルを被せ ...