びわのコンポート
昨日びわをたくさんいただきました。
何かスイーツ作れそうですよね？ということで
コンポートを作ってみました。まずはここから、というわけです。
初夏の手仕事ですね。
ビニール手袋をピタッとしてから作業をしましたよ。指先が汚れるのを防ぐためです。
＊＊＊手順＊＊＊
①縦に二つ割りにしてから種と薄皮を取り、レモン水に投入して変色を防ぎます。
②薄いシロップで煮ます。
簡単な工程でも量が多いと時間がかかります。音楽を聴きながら、とかいいですね。
出来たコンポートは見た目が黄桃みたいです。
さあ、この次は何を作ろうかな？
【 フレッシュなびわ】
【ひと手間かけて変身したびわ】
