有希の氣

おはようございます。松宮有希です。

今日もご訪問どうもありがとうございます。

シンプルなカンパーニュを焼いたときの記録です。

粉の配合や水分を少しずつ変えて、最高に美味しく焼けた時の味の再現を目指し ...

おはようございます。松宮有希です。

今日もご訪問どうもありがとうございます。

季節はすっかり秋。スーパーで栗をよく見かけるようになりました。

栗ご飯もいいけれど、栗のパンも美味しいのではないかと期待 ...

おはようございます。松宮有希です。

今日もご訪問どうもありがとうございます。

朝晩少し冷え込むようになって秋の到来を感じます。

強力粉メインで小麦粉をブレンドしていたパン生地ですが、

今 ...

おはようございます。松宮有希です。

今日もご訪問どうもありがとうございます。

家族のリクエストがあったのでくるみといちじくのパンを作りました。

これはその時の記録です。

＊＊＊くるみとい ...

おはようございます。松宮有希です。

今日もご訪問どうもありがとうございます。

☆21日は中秋の名月です。
また、同じ日に月はうお座で満月を迎えます。

満月の日は、新月で立てた目標を振り返って ...

おはようございます。松宮有希です。

今日もご訪問どうもありがとうございます。

やみくもに“英語♪ 英語♪”と英語ばっかり聞いて日々を過ごして来ましたが、

「だいたい今の実力ってどのくらいなの？」とい ...

おはようございます。松宮有希です。

今日もご訪問どうもありがとうございます。

今回は、パン生地にくるみを入れてみました。

全粒粉入りの生地にくるみってよく合います。

パン生地に強力粉だけ ...

おはようございます。松宮有希です。

今日もご訪問どうもありがとうございます。

久しぶりにシンプルなパンを焼きました。

ナッツなどを入れずに100％キタノカオリ（国産小麦粉）で出来ています。

おはようございます。松宮有希です。

今日もご訪問どうもありがとうございます。

シュトレンに使うドライフルーツをラム酒に漬け込む時期が近づいてきました。

季節は着実に秋へ向かって進んでいますね。

おはようございます。松宮有希です。

今日もご訪問どうもありがとうございます。

こちらは「くるみといちじくのカンパーニュ」の記録です。

パン生地にお砂糖は入れないので、ドライフルーツを入れると自然な甘 ...