くるみといちじくのカンパーニュ
おはようございます。松宮有希です。
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家族のリクエストがあったのでくるみといちじくのパンを作りました。
これはその時の記録です。
***くるみとい ...
くるみのカンパーニュ
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今回は、パン生地にくるみを入れてみました。
全粒粉入りの生地にくるみってよく合います。
パン生地に強力粉だけ ...
キタノカオリ100%のカンパーニュ
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久しぶりにシンプルなパンを焼きました。
ナッツなどを入れずに100%キタノカオリ(国産小麦粉)で出来ています。
フルーツブレッド
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シュトレンに使うドライフルーツをラム酒に漬け込む時期が近づいてきました。
季節は着実に秋へ向かって進んでいますね。
くるみといちじくのカンパーニュ
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こちらは「くるみといちじくのカンパーニュ」の記録です。
パン生地にお砂糖は入れないので、ドライフルーツを入れると自然な甘 ...
セサミブレッド
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体に良さそうな黒ごまのパンを作ったので、その記録です。
ごまはそのままだと消化吸収されにくいので、パン生地の中にはすりご ...
くるみとレーズンのカンパーニュ
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「くるみとレーズンのカンパーニュ」の記録です。
くるみは栄養もあってナッツの中でも柔らかいのでパンとの相性が良いですね。
くるみといちじくのカンパーニュ
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これは今月の初めに焼いた「くるみといちじくのカンパーニュ」の記録です。
シンプルなパンを焼いた後には、やっぱり何か具を入れた ...
全粒粉入りシンプルカンパーニュ
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久しぶりにパン作りの記録です。
これは7月に焼いたものです。
珍しく具を入れずシンプルに作りました。
くるみのカンパーニュ
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くるみのカンパーニュを週末作りました。
こちら記録用に配合を載せておきます。
初めて模様をつけてみました ...