くるみといちじくのカンパーニュ
おはようございます。松宮有希です。
今日もご訪問どうもありがとうございます。
家族のリクエストがあったのでくるみといちじくのパンを作りました。
これはその時の記録です。
＊＊＊くるみとい ...
くるみのカンパーニュ
おはようございます。松宮有希です。
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今回は、パン生地にくるみを入れてみました。
全粒粉入りの生地にくるみってよく合います。
パン生地に強力粉だけ ...
キタノカオリ100%のカンパーニュ
おはようございます。松宮有希です。
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久しぶりにシンプルなパンを焼きました。
ナッツなどを入れずに100％キタノカオリ（国産小麦粉）で出来ています。
くるみといちじくのカンパーニュ
おはようございます。松宮有希です。
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こちらは「くるみといちじくのカンパーニュ」の記録です。
パン生地にお砂糖は入れないので、ドライフルーツを入れると自然な甘 ...
セサミブレッド
おはようございます。松宮有希です。
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体に良さそうな黒ごまのパンを作ったので、その記録です。
ごまはそのままだと消化吸収されにくいので、パン生地の中にはすりご ...
くるみとレーズンのカンパーニュ
おはようございます。松宮有希です。
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「くるみとレーズンのカンパーニュ」の記録です。
くるみは栄養もあってナッツの中でも柔らかいのでパンとの相性が良いですね。
くるみといちじくのカンパーニュ
おはようございます。松宮有希です。
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これは今月の初めに焼いた「くるみといちじくのカンパーニュ」の記録です。
シンプルなパンを焼いた後には、やっぱり何か具を入れた ...
全粒粉入りシンプルカンパーニュ
おはようございます。松宮有希です。
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久しぶりにパン作りの記録です。
これは７月に焼いたものです。
珍しく具を入れずシンプルに作りました。
くるみとクランベリーのカンパーニュ
おはようございます。松宮有希です。
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パン作りも安定して作れるようになってきて、焼くのは週に１、２回位のペースに落ち着いてきました。
その時々で配合を少しずつ ...
ストウブでパンを焼く 第２回
こんにちは。松宮有希です。
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さて、再びストウブでパンを焼いてみました。
生地作りは丁寧に。オートリ―ズ法が楽しいので、また同じやり方で。
夫のリクエストでく ...